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パリの空気
f0123277_15365234.jpg雨宮塔子さんの「パリごはん」(幻冬舎)2冊目が出ました。今回のカバーイラストは水色や黄色を使ってさわやかな初夏のイメージ。帯を取るとオーブン料理に興味津々のワンちゃんが出てくる、という遊び心のある仕掛けになっています。
それにしても今回も雨宮さんの食べっぷりに、爽快な気分になります。日本のごはんも、アジア料理もよく食べていらっしゃるけれど、でもそれも含めてパリっぽい空気感でいっぱいです。
お腹を抱えて笑ってしまう凄い失敗談も披露されつつ、人間関係や深い心情もさらりと書かれていて幾度と読み返したくなる本です。
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by m-memo | 2010-06-23 15:50 | 日誌
カルナーお菓子販売
f0123277_16243377.jpgだんなさんが「カルナー」という名前で活動しているお菓子販売のお知らせです。

明日代官山cholonさんにて「刺繍カフェ」矢崎順子さんによる刺繍のハンカチ作りのワークショップがあります。そのお茶の時間にカルナーのお菓子を出させていただきます。お出しするのは食べ応えのあるブルーベリーマフィンと、素朴なおいしさの鳥の形のニンジンクッキー。また店頭ではおなじみのよもぎ・くるみスコーン、レーズン・くるみスコーン、オートミールレーズンクッキーを販売します。ワークショップで出すお菓子も少量ですが、販売する予定です。
卵、乳製品、砂糖を使わず、なるべくオーガニックの素材を使って作っているお菓子なので、妊婦さんや授乳中のお母さん、小さい子のおやつにもおすすめです。
cholonさんの雑貨や洋服を見がてら寄っていただけると嬉しいです。
只今冷まし中。鳥クッキーのふちには、溶かしたキャロブチップ(チョコレートの代用のいなご豆)を塗ります。
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by m-memo | 2010-06-19 16:47 | 日誌
作ってみること
f0123277_11481830.jpg最近木曜日は「魯山」でポチコロベーグルが販売されているので、ベーグルの朝食を楽しめて嬉しい今日このごろ。
ある雑誌に材料もシンプルで簡単そうなべーグルのつくり方が載っていたので作ってみました。昨日は冷蔵庫に残っていた古いイーストを間違えて使用したためふくらみが悪く失敗。今日は新しいイーストで再チャレンジしました。どこまで発酵させたらいいのかイマイチわかりませんでしたが、昨日より格段につやつやとおいしそうには出来上がりました。
しかしこうやって作ってみて思うことは、その道のプロの人はさすがだなあということ。日々積み重ね、作り続けてきた人のものは一味もふた味も違う。
ベーグル作りは楽しかったのでこれからもちょくちょく作ってみたいですが、でもやっぱりポチのあのベーグルが食べたい!な。
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by m-memo | 2010-06-12 12:18 | 日誌
小旅行気分
f0123277_16505823.jpg川崎市岡本太郎美術館の「前衛下着道 鴨居羊子とその時代」展を見に行きました。新宿から20分ちょっとで着く美術館は緑多い気持ちのいい生田緑地内にあり、ここを散策するだけでも楽しそう。

鴨居羊子さんは「チュニック」という会社を起こし革命的な下着を作り、エッセイを書き、絵も描き・・・と多彩な才能を持った人でした。私は鴨居さんの隠し事のない語り口のエッセイ、本にところどころ挟み込まれている鴨居さんしか描けない独自の世界の絵もとても好きでした。絵をもっと見てみたい、と思っていたので今回たくさんの作品が展示されていたのが嬉しかった。
もちろん岡本太郎の宇宙的な作品も同時に見ることが出来て、見どころの多い気持ちがリフレッシュされるような展示でした。
「前衛下着道 鴨居羊子とその時代展」は7月4日まで。新宿のジュンク堂にて鴨居さんの本のフェアーをやっていて、鴨居さんの本や今回のカタログを買うと、限定でこの展示の招待券が付いてくるようです
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by m-memo | 2010-06-02 17:17 | 日誌


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