ただいま6月10日発売の「東京旅行」製作中です。取材してそれまで以上に好きになるお店というのがありますが、「近江屋洋菓子店」もそうです。
お店の2階にある工房を見せていただきながら、お菓子作りの姿勢や大切にされていることをお聞きしてケーキをいただいたら、もっと深く納得というか、今までも好きで食べていたけれど、その味に目が覚めるような感じがしました。きちんと感じられるバターの味、素直なおいしさのクリーム・・・。
お話を聞かなくても、ちゃんと感じられるようになりたいな、と思いながら、でもやはり直接お聞きして納得することもあります。
そんなこんなの次号、お楽しみにしていてください。

行くと必ず買う、パウンドケーキとクリームずっしりのシュークリーム。値段の安さにも驚き